藍路の庖丁人 airo shef:いま美味なるモノ

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2008年11月07日

いま美味なるモノ

いま美味なるモノ

待ってました！“初物！”
『北海道産真たらの白子』
やっと良質な白子が登場です。
“白子ファン”の皆様１年間お待たせ致しました。

いま美味なるモノ

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続いての登場は！
『駿河湾由比産生桜えび』
秋の漁が始まりました！
桜えびは禁漁の期間が長く、年に二度（春と秋）の数日だけ漁が解禁になります。
“本物の桜えび”が生で食べられるのは、その数日だけなのです。

いま美味なるモノ

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Posted by 包丁人 at 14:50 │料理

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