藍路の庖丁人 airo shef

美味しい料理をつくる“プロのコツ”
焼きそば編(^O^)/

写真１まず最初に火の通りが悪い物から炒めます（肉・堅い野菜など）

写真２ある程度炒めたら『包丁人の純米料理酒』をフライパンへ直接振り掛けます。これが“プロのコツ”フライパンの熱で料理酒のアルコール分が蒸発！料理酒に含まれているグルタミン酸の旨味だけが残り美味しさアップp(^^)q

写真３蒸し麺を入れて炒めます

写真４麺を軽く炒めたら『包丁人の純米みりん』をフライパンへ

写真５みりんのアルコール分が蒸発し旨味成分だけが残り美味しさアップp(^^)q
写真６・７最後に包丁人が愛用するトリイソース（浜松産の安心安全商品）で味を整えます

写真８“一味違う”“安心で安全な”美味しい焼きそばの完成です(^O^)/

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