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2009年11月03日
静岡新聞社SBS学苑日本料理教室11月
11月2日11時よりSBS学苑日本料理教室を開催しました。
『ゆかいで楽しい料理教室』
《試食メニュー》
付き出し；烏賊げそ酢味噌掛け
御造里：烏賊御造里そーめん仕立て
焼物：天然真鯛柚子庵焼き
御寿し：詰め烏賊寿し
御椀：天然真鯛潮汁
デザート：北海道大雪南瓜のモンブラン
《基本をまなぶ》
デモ『真鯛の卸し方』
デモ『真鯛の柚子庵焼き』
デモ『真鯛の潮汁』
実習『烏賊の卸し方』
実習『烏賊御造里』
実習『烏賊そーめん』
実習『詰め烏賊寿し』
《教室の様子》
『ゆかいで楽しい料理教室』
《試食メニュー》
付き出し；烏賊げそ酢味噌掛け
御造里：烏賊御造里そーめん仕立て
焼物：天然真鯛柚子庵焼き
御寿し：詰め烏賊寿し
御椀：天然真鯛潮汁
デザート：北海道大雪南瓜のモンブラン
《基本をまなぶ》
デモ『真鯛の卸し方』
デモ『真鯛の柚子庵焼き』
デモ『真鯛の潮汁』
実習『烏賊の卸し方』
実習『烏賊御造里』
実習『烏賊そーめん』
実習『詰め烏賊寿し』
《教室の様子》
Posted by 包丁人 at 16:01
│料理教室
