藍路の庖丁人 airo shef

『青森県大間の天然マグロ入荷しました！』

最近テレビでも有名になった『大間（おおま）のマグロ』。

“漁師が一年間頑張って、1匹獲れるのか？獲れないのか？”

“ワクワク”“ドキドキ”しながらテレビを見ていた方も多いのでは…！

今日入荷した大間の天然マグロは２４０キロの巨大マグロ！

市場のセリに出た中で“今年最大のマグロ”です。

≪釣りモノ（マグロ漁の中で最も価値があります）≫で≪身質が抜群に良質≫

誰が食しても“感激”“感動”する≪本物の味≫

『近年激減しているマグロ資源！』

もしかしたら？

もう2度と“こんなに素晴らしいマグロ”に出合えないかも？

考えさせられる『素晴らしいマグロ』です。

＊日本料理寿し半藍路のマグロは全て天然マグロです。青森県大間・気仙沼・那智勝浦・南アフリカケープタウン・シドニー・アイルランドなど全世界から良質なマグロが送られてきます。


＊最も脂がのっている部位



＊通称「カマイチ」



＊通称「蛇腹」

＊大とろ握り寿し「とろける美味さです♪」