藍路の庖丁人 airo shef:鮪のお話その3

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› 藍路の庖丁人 airo shef › 鮪のお話その3

2007年02月09日

鮪のお話その3

マグロは古くから日本人に食べられていた魚で、万葉集や日本書紀にも見られます。良質のタンパク質を含み、脂肪にはコレステロールを減少させ、脳血栓を予防するEPAがたくさん含まれています。また動脈硬化を予防し老化を止める酸化防止の働きに優れた[セレン]が含まれている事がわかり、再び注目されています。※写真は大トロ寿し一貫1000円美味しいよ〜♪

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Posted by 包丁人 at 11:02

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