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› 藍路の庖丁人 airo shef › これが“ホンモノ”2010年08月31日
これが“ホンモノ”
「純血デュロック」生後６ヵ月（雌）体重１２０㌔
「純血デュロック」部位ロース
「純血種デュロック」部位バラ
浜松市三ケ日には“こだわり”の「熱意ある生産者」がいます。
彼が熱くこだわるものは“豚の純血”！
つまり“ホンモノ”！！
ある日突然！彼から届いた“ホンモノ”を調理し食してみました・・・（続く）。
Posted by 包丁人 at 22:04
「純血デュロック」生後６ヵ月（雌）体重１２０㌔
「純血デュロック」部位ロース
「純血種デュロック」部位バラ
浜松市三ケ日には“こだわり”の「熱意ある生産者」がいます。
彼が熱くこだわるものは“豚の純血”！
つまり“ホンモノ”！！
ある日突然！彼から届いた“ホンモノ”を調理し食してみました・・・（続く）。
