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› 藍路の庖丁人 airo shef › 今が美味しい海の幸2009年08月15日
今が美味しい海の幸
『梅雨の長雨を呑んで育った鱧が美味い！』
料理人の間で昔からそう言い伝えられています。
今年の“長ーい長ーい雨”が“とっても美味しい鱧”を育て上げてくれました。
「旬の幸を“モリモリ食べて”いつも元気に！」
●鱧（はも）御造り（湯引き）梅肉醤油添え 1050円
●鱧天婦羅 1260円
●鱧山椒炭火焼き 1260円
『夏休みのお知らせ』
8月17日（月曜日）18日（火曜日）19日（水曜日）20日（木曜日）の四日間
“夏休み”をさせていただきます。
宜しくお願い致します。
Posted by 包丁人 at 15:24
